| Dramaturgo: | CALDERÓN DE LA BARCA, PEDRO |
| Autor: | Pérez Samper, M. de los Ángeles |
| Título y datos bibliográficos: | "La cocina y la mesa en tiempos de Calderón". En: Actas del IV centenario del nacimiento de don Pedro Calderón de la Barca. Ed. Manuel Abad Varela. Madrid: Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2004. 483-520. |
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